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生赤紫蘇(農薬不使用)もあります。
商品内容

有機肥料・減農薬栽培(エコファーマーの)の梅 約5kg
※元々奈良県西吉野地域は他県に比較し農薬散布の基準が厳しく設定されている地域ですので、その中での減農薬栽培は極めて低農薬だと言えます。

梅酒・梅ジュース用(古城ほか)か梅干し用(南高梅)かをお選びください。

【ご注意】

■出荷する梅のサイズはM~3Lが混在します。
 M寸以上を出荷いたします。

■果面に白い粉が付いている場合があります。
 有機JAS認定栽培で使用が認められています資材「水和硫黄剤」 です。水和硫黄剤は日本農林規格により有機農産物に使用できる 天然の原料で作られた資材で、人の健康を損なう恐れのない資材 です。

梅の種類について ご注意

■古城(こじろ)(梅酒・梅ジュース用青梅)
 開花は他の品種に比べ遅れますが、収穫期の早いのが特徴です。
 果実は極めて美しい梅で主に梅酒、梅ジュースに用いられます。

■南高(なんこううめ)(梅干し・梅酒・梅ジュース)
 梅干用の漬け梅として適しています、梅の実に美しい紅をさすのが
 特徴です。また、青南高梅は梅酒・梅ジュース用としても適してい
 ます。

 ==南高梅についてのご注意==

■梅干し用の南高梅は「完熟前の青梅」を発送いたします。(完熟
 南高梅は輸送中に果実が傷んだり果皮が破れる場合がある為)
 完熟をご希望の場合は、追熟してからご使用下さい

 (2~3日で完熟します)

■熟した梅は水につけてアク抜きをする必要ががありません。
 (水につけますと黒くなり使えなくなります)

出荷時期 ★古城   6月上旬頃~6月中旬頃
★南高梅  6月中旬頃~6月下旬頃
(売り切れましたらごめんなさい)

ただし、それぞれ自然のモノですので、気候などの条件によりまして出荷時期が前後する場合がございますことをお含み置き下さい。
サイズなど★無選別につき「M~2Lミックス」= 自然のものですのでサイズのばらつきがありますことと熟し具合に差があります場合はご了承くださいませ。
送料
無料(送料込み)
※ただし、東北は600円、北海道は1200円の別途送料がかかります。(ご注文後に金額修正いたします)
配達の形 宅配便 ※配送の都合上、沖縄・一部離島は配達不可となります。(詳しいことはお問合わせください)
賞味期限

水分が徐々に抜けてきますので、できるだけ早くご利用ください。

おすすめ

吉野とともにの大産地です。
なかでも岡田さんはエコファーマーとしての認定を受け、農薬を殆ど使わずに有機肥料で梅の栽培をしております。
梅干し、梅酒など梅はそのまま使いますので、まるごと安心できるモノがいいですよね。



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傷もなく綺麗な梅でした。大満足です!また次回もお願いしたいです。  とても大きくて立派な梅が届きました。少し青かったので2日ほど追熟?すると、それはそれは良い香りが家中に広がりました。黄金色の素晴らしい梅を使った梅干し作りは、自然といつもより丁寧になりました(笑)今は、赤紫蘇を入れ終わったところです。出来上がりが楽しみです。また、梅を10個ほど取り分けて梅ジャムを作りましたが、これも最高においしくできて感激です!梅農家さんにもお店にも感謝です。ありがとうござ...  傷のないきれいな梅でした。大きさもそろっていたので、漬けやすかったです。吉野の梅は初めて購入しました。また購入したい商品です。ありがとうございました。
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